लाइफ स्टाइल

इस चॉकलेट डे आप अपने पार्टनर को खुद के हाथ से बनी चॉकलेट देकर वैलेंटाइन वीक को और भी खास और रोमांटिक बना सकते हैं। घर पर चॉकलेट बनाना कोई मुश्किल काम नहीं है, यह आप आसानी से कर सकते हैं। होम मेड चॉकलेट के साथ चाहें तो एक ग्रीटिंग कार्ड में अपने दिल की बात लिख कर भी उन्हें दे सकते हैं। चॉकलेट डे को मनाने का यह तरीका बेहद रोमांटिक हो सकता है आप दोनों के लिए। आगे जानें होम मेड चॉकलेट बनाने की आसान विधि।

कटोरी फ्रेश मक्खन: 1/3

पीसी शक्कर: 11/4

दूध पाउडर: 2 कटोरी 

बौर्नवीटा : 1/2 कटोरी

कोको पाउडर: 1/2 कटोरी

सबसे पहले आप बौर्नवीटा, दूध पाउडर और कोको पाउडर लेकर उसे मिक्सी में डालें और इसे अच्छी तरह से पीस लें। ताकि तीनों अच्छे से मिक्स हो जाएं।

उसके बाद कढ़ाई में मक्खन डालें और जब तक वो अच्छी तरह पिघल ना जाए आप उसे चलाते रहें।

मक्खन के पिघलने के बाद इसमें पीसी हुई शक्कर डाल दें और फिर इसमें बौर्नवीटा, दूध पाउडर और कोको पाउडर का मिक्स किया हुआ पाउडर डालकर इसे अच्छे से मिलाएं।

जब यह पेस्ट गीला या गाढ़ा तरल होने लगे, तब इसे अच्छे से 2 मिनट तक फेंटे और फिर घी लगी हुई थाली में डालकर जमा दें।

इसके बाद अप चॉकलेट को कुछ देर के लिए ठंडा होने और जमने के लिए छोड़ दें। लगभग 15 से 20 मिनट में आपकी चॉकलेट सही आकार लेकर तैयार हो जाएगी।

आप चॉकलेट को छोटे- छोटे पीस में काट लें और अपने पार्टनर को अपने हाथों से बनी चॉकलेट खिलाएं और स्वादिष्ट चॉकलेट का मजा लें।