रेसिपी

 

2 ब्रैड स्लाइसेस (गोलाई में कटे हुए),

1/2 कप उबली हुई मिक्स वेजीटेबल्स (फूलगोभी, पत्तागोभी, बीन्स),

1 टेबलस्पून कॉर्नफ्लोर,

1 आलू उबला हुआ,

2 हरी मिर्च बारीक कटी हुई,

थोड़े सफेद तिल,

नमक और व्हाइट पेपर पाऊडर स्वादानुसार,

तलने के लिए तेल 

 

 

एक बाउल में सभी सब्जियों आलू हरी मिर्च, नमक, पेपर पाउडर और कॉर्नफ्लोर मिलाएं। अब इस मिश्रण को ब्रैड की स्लाइस पर रखकर दूसरी स्लाइस से कर कर दें। साथ ही इसके ऊपर तिल बुरक दें।

 

अब एक पैन को आंच पर रखकर तेल डालें और इस स्लाइस को गर्म तेल में सुनहरा और कुरकुरा होने तक तलें। अब किसी कागज पर निकाल रखें और सॉस के साथ सर्व करें।